Bluemountain No.1 / ブルーマウンテンNo.1

ブルーマウンテンNo.1

この度、コーヒ一生豆国際相場の高騰と為替変動、輸入にかかわるコスト上昇の影響や、さらに仕入価格が数年前の2倍近くにまで達しており、クオリティを維持することが難しいと判断し、この度の値上げへと踏み切らせていただきました。これからもより品質にこだわり、ご満足いただけるよう努めてまいりますので、何卒ご理解いただけますと幸いです。

ジャマイカ島首都キングストンの北部
過酷な環境により栽培され、厳密な
検査により選別された結果、香りが非常に高く、
繊細な味であり、限られた地域でしか栽培されないため収穫量が極めて少なく、希少価値のある
プレミアムコーヒー豆。
豆は緑色で適度な酸味、強いアロマ
適度なコク、クリーンな味が特徴です。

2025年カッピングコメント(当社入荷分）

ブラッドオレンジやリンゴなどキレ良くすっきりとしたフレーバーと、香ばしくブラウンシュガーのような印象の甘さが感じられ、余韻まで甘さの印象が持続し、バランスの良さを感じました。軽やかで甘く、明るさもあり、バランスの取れたブルーマウンテンに仕上がっているかと思います。

生豆生産国：ジャマイカ共和国

生産エリア：ジャマイカ　ブルーマウンテン地区

品種：ティピカ

生産処理：フリーウォッシュド

カッピングプロファイル：ブラッドオレンジ、レッドアップル、グレープフルーツ、ブラウンシュガー、マリック、シルキーマウスフィール