ABOUT
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こんにちは。ヤスナガコーヒ株式会社の焙煎士、安永和央でございます。
「コーヒーは煎りたて挽きたて沸かしたてにかぎる」が昭和33年、うまいコーヒーの「合言葉」になっていました。
昭和35年日本はコーヒーの自由化を迎え、大手コーヒーメーカーさんは市場シェア拡大の為大量生産、大量販売(スーパー販売等)が主流となりました。ですが私は「煎りたて新鮮なコーヒー豆」の提供に専念することを決め、昭和38年、角野氏に勧められコーヒー業界に入りました。当時、喫茶店18軒様のご協力を得てコーヒー焙煎卸売業安永珈琲店を昭和38年に創業。
キャッチフレーズが今でも使っています「売(得)るコーヒーを造らず、飲(望)むコーヒーを創る店」でございます。故に独立ブレンドコーヒーは豆も焙煎度も今日まで主体性を変えておりません。店頭では勿論、煎りたて、淹れたてのアロマ漂う香り「一番香り®」コーヒーを全国のお客様にお届けしております。是非、生豆の選別、配合、焙煎のテクニックで出来上がった、ヤスナガのコーヒーをご堪能下さいませ。
弊社の「一番香り®」コーヒーを飲み続けることで経済面と健康面が充実できると信じております。ヤスナガコーヒ株式会社代表取締役 安永和央